Alunos participam na XIII Feira do Azeite e do Figo, no Lombo, Macedo de Cavaleiros

A escola como agente ativo na valorização do património regional e no serviço à comunidade.

No fim de semana de 17 a 19 de outubro, a freguesia do Lombo, no concelho de Macedo de Cavaleiros, acolheu a 13.ª edição da Feira do Azeite e do Figo, um evento já emblemático na promoção dos produtos e tradições locais. Como tem sido habitual, o certame contou com a participação dos alunos dos Cursos Profissionais de Técnico de Restaurante/Bar e de Técnico Auxiliar de Saúde, cuja presença se destacou pela qualidade, dinamismo e espírito de colaboração.

Organizada pela Junta de Freguesia do Lombo, a feira contou com o envolvimento da nossa escola, que contribuiu com uma demonstração prática dos alunos, evidenciando o cruzamento entre gastronomia, tradição e promoção da saúde.

Os estudantes de Restauração/Bar surpreenderam o público com propostas criativas que valorizam os produtos endógenos da região. Entre as iguarias apresentadas destacou-se a combinação de figo seco com chocolate, uma fusão de sabores que conquistou os visitantes. A demonstração de bar foi outro dos momentos altos, com especial destaque para o cocktail “Tónico de Ginjinha”, que revelou o talento e a originalidade dos jovens “bartenders”, aliando inovação e valorização dos produtos regionais.

Paralelamente, os alunos do curso de Técnico Auxiliar de Saúde realizaram medições de tensão arterial ao público, promovendo a prevenção e sensibilização para hábitos de vida saudáveis. Esta ação permitiu aos futuros profissionais aplicar, em contexto real, os conhecimentos adquiridos em sala de aula, reforçando a importância da proximidade com a comunidade e da educação para a saúde.

A participação na Feira do Azeite e do Figo constituiu uma experiência enriquecedora para todos os envolvidos, promovendo a aplicação prática de competências técnicas, o trabalho em equipa e o estreitamento de laços entre alunos, professores e comunidade.

Mais do que uma simples mostra, o evento foi um exemplo claro de como a educação profissional contribui para o desenvolvimento local, unindo saberes, tradições e inovação, e reafirmando o papel da escola como agente ativo na valorização do património regional e no serviço à comunidade.