Alunos do Ensino Profissional do AEMC em destaque na Feira da Castanha em Corujas

Saúde, gastronomia e talento jovem em destaque no certame de Corujas.

Nos passados dias 30 e 31 de outubro e 1 de novembro, os alunos dos cursos profissionais do Agrupamento de Escolas de Macedo de Cavaleiros (AEMC) marcaram novamente presença na Feira da Castanha e Outros Produtos da Terra, na aldeia de Corujas.

Como já é habitual, os alunos do curso de Técnico Auxiliar de Saúde promoveram a saúde preventiva junto da comunidade. Durante o evento, realizaram rastreios de tensão arterial, frequência cardíaca e índice glicémico, sensibilizando ainda os visitantes para os múltiplos benefícios nutricionais da castanha enquanto fruto da época.

Por sua vez, a turma de Técnico de Restaurante/Bar surpreendeu visitantes e expositores com sessões de showcooking dedicadas a esta iguaria local. As degustações de brownies e salames de chocolate com castanha conquistaram todos os presentes, provando que é possível inovar e criar novos sabores a partir dos produtos tradicionais da região.

Num certame onde a castanha foi a grande estrela — acompanhada pelo azeite, licores e enchidos — a participação do AEMC revelou-se um verdadeiro sucesso, colhendo rasgados elogios de quem passou pelo espaço da escola.

O Agrupamento deixa um agradecimento especial à Junta de Freguesia de Corujas pela hospitalidade e pela oportunidade renovada de divulgar a sua oferta formativa, demonstrando, na prática, o talento e a dedicação dos nossos alunos.